本当にお米は銘柄で決まるのでしょうか？それは売り手の戦法ではないでしょうか？

新米なら美味しいと漠然と思い込んで買っていないでしょうか？

低アミロースなら美味しいと漠然と思ってはいないでしょうか？

「ゆめぴりか」なら美味しいと漠然に思ってはいないでしょうか？

食べ比べてみました。

食べ比べてみようと思った理由

私はよく米屋で米を買うんですが、同じ銘柄の米がスーパーで安く売っていることに疑問を感じていました。

これって大量に仕入れているからこんなに安いのとは違うような気がする。

そう思って大好きな「ゆめぴりか」を色々なスーパーにいって買ってきました。食べ比べの条件は、

新米、精米、一合炊き、土鍋炊きです。

結果が愕然としました。同じ「ゆめぴりか」とは到底思えなかった結果が起きました。

そもそも「ゆめぴりか」とは

平成２１年に販売がスタートした北海道が誇る人気銘柄です。

しかし平成３０年は北海道の夏の日照不足のために、凶作といわれています。お米以外にも、大豆、小豆などほとんどの作物が被害を受けたといわれています。

【食べブロ】ゆめぴりかとは？値段、相場、ランク、ランキング、どんな味？もちもち？ふわふわ？マツコのCM、北海道のブランドとしてのピリカ、ANAで採用された！？

ラインナップ

今回はこの４種類で食べ比べました。

左から、

北海道産ゆめぴりか　販売元　伊丹産業株式会社

簡単無洗米北海道空知ゆめぴりか　販売元　株式会社　はくばく

アイリスの生鮮米　北海道産ゆめぴりか

北海道産ゆめぴりか　米屋マルイチ(米屋代表)

です。

１、北海道産ゆめぴりか　販売元　伊丹産業株式会社

一種類目は、北海道産ゆめぴりか　販売元　伊丹産業株式会社です。

２キロ　１１５０円で購入

１キロあたり５７５円

一合(150ｇ)約８７円

ふくらしていない

粒に弾力性がない

重い(じとーっとしている)

この「ゆめぴりか」は食べてても美味しくなかったです。炊き上がりは美味しそうでしたが、口に入れた瞬間に分かりました。ふっくらしていなかったのです。食べていると重い感じかしました。

甘みに関しては、ほとんどほかのお米と変わらなかったです。

【美味しかった度★★】

２、簡単無洗米北海道空知ゆめぴりか　販売元　株式会社　はくばく

２種類目は簡単無洗米北海道空知ゆめぴりか　販売元　株式会社　はくばくです。

２合２３０円

(一袋２号入りですが２９０ｇになっています。)

一合(１４５ｇ)１１５円

ツヤがある

見た目美味しそう

粒立ちも良い

これは最初口に入れた時、お米のツヤを感じました。かなり美味しかったです。これを毎日食べれたら幸せって感じました。

ただ無洗米なので栄養はほとんど落ちているのが残念です。洗いすぎのためか、水に浸してもまったく水が白くならなかったです。

【美味しかった度★★★★】

３、アイリスの生鮮米　北海道産ゆめぴりか

３種類目はアイリスの生鮮米　北海道産ゆめぴりか　です。

２合入り　２３５円

一合（150ｇ）１１８円

ツヤがある

ふっくらはしていない

つぶが小さめ？

こちらの「ゆめぴりか」粒がほかのに比べて少し小さい印象を受けました。食べた感想はつやは口の中で感じることができます。しかしふっくらはしていませんでした。

【美味しかった度★★★】

４、北海道産ゆめぴりか　米屋マルイチ

４種類目は北海道産ゆめぴりか　米屋マルイチ(米屋代表)の「ゆめぴりか」です。

これは米屋の代表という立ち位置です。

１０００円　１．８９キロ

ですが玄米の値段ですので１割カットして

１０００円　１．７キロ

一合(１５０ｇ)　８９円

ふっくらしている

軽い、エアー感がある

つやがある

これを食べた時圧倒的に一番クオリティーの高い「ゆめぴりか」はこれだなとすぐにわかりました。そのくらい格が一つ違う美味しいさでした。しかしお米屋で買ってるため、虫が発生しやすいという難点もあります。

【美味しかった度★★★★★】

結果

１位　北海道産ゆめぴりか　米屋マルイチ(米屋代表)

２位　簡単無洗米北海道空知ゆめぴりか　販売元　株式会社　はくばく

３位　アイリスの生鮮米　北海道産ゆめぴりか

４位　北海道産ゆめぴりか　販売元　伊丹産業株式会社

でした。

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値段と品質が比例していない

順位	品名、販売元	一合当たりの値段
１位	北海道産ゆめぴりか　米屋マルイチ(米屋代表)	一合８９円
２位	簡単無洗米北海道空知ゆめぴりか　販売元　株式会社　はくばく	一合１１５円
３位	アイリスの生鮮米　北海道産ゆめぴりか	一合１１８円
４位	北海道産ゆめぴりか　販売元　伊丹産業株式会社	一合８７円